Colores para Restaurantes: ¿Cómo elegir la combinación perfecta para tu negocio?
La elección de los colores adecuados para restaurantes puede ser determinante en el éxito de tu negocio. ¿Sabías que hay colores que abren el apetito o que influyen en la comodidad de los clientes? El color es una gran herramienta que hay que saber usar para lograr los objetivos de un restaurante.
Y es que la elección del color en un restaurante afecta no solo a la comida, sino también al color de la carta, del logo, de la decoración del interior y de los baños, por eso, te vamos a dar algunas ideas de colores para restaurantes, qué colores ayudan a vender más y qué colores son los más recomendados para cada tipo de restaurante.
Psicología de los colores para restaurantes
Los colores interiores para restaurantes actúan sobre los sentimientos de los clientes, estimulando sensaciones que influyen en su comportamiento (aumentado su apetito) y en su estado de ánimo (haciéndoles sentir cómodos o incómodos). Veamos cómo pueden influir los colores en un negocio:
Rojo
El color rojo tiene la cualidad de estimular y excitar, está relacionado con la energía y la pasión, con la impulsividad y el apresuramiento, por lo que incentiva a los clientes a comer mucho y rápido, y en definitiva, a gastar más. También es el color de la sangre, por lo que está asociado a la carne tierna y jugosa.
Es uno de los colores más llamativos para restaurantes, se utiliza en restaurantes de comida rápida o Fast Food, ya que su efecto estimulante aumenta el apetito, provocando que la gente coma más y de forma más apresurada. Sin embargo, es un color que puede funcionar para múltiples estilos decorativos, en pequeños detalles decorativos, y lo ideal es utilizarlo en espacios amplios, combinándolo con otros colores menos llamativos como el blanco o el negro.
Azul
El color azul tiene la cualidad de transmitir calma, tranquilidad, seguridad y confianza. Además, como es el color del agua, simboliza el mar y la playa, por lo que es un color que aporta frescura a la decoración, pero hay que tener cuidado y buscar siempre el equilibrio, porque si se utiliza en exceso, en las paredes, en sus tonalidades más claras, puede reducir el apetito de los clientes.
Este color se emplea mucho en restaurantes de mariscos y pescados, en combinación con el blanco, es muy usado en chiringuitos, restaurantes de comida mediterránea y de comida griega, debido a que está asociado al mar, al mundo marítimo. También es muy utilizado, los tonos más oscuros de azul, por marcas corporativas conservadoras, que lo combinan con blanco y tonos como el amarillo y naranja, para dar un toque de color en los detalles, aportando originalidad.
Marrón
El color café o marrón tiene la cualidad de transmitir seguridad, sinceridad, comodidad, de estar conectado a la tierra, a “lo natural”, pues es el color de la tierra y de la madera. El marrón también se relaciona con el café y el chocolate, porque son del mismo color. Si se combina con el verde se relaciona con productos orgánicos, ecológicos.
Es uno de los colores más usados para los restaurantes rústicos, porque ayuda a crear un ambiente rural, acogedor y en armonía con la naturaleza. Además, este color, por su relación con el café o el chocolate, se usa en cafeterías y pastelerías. En sus tonos más oscuros y sobrios, como caoba, ayuda a los restaurantes a crear una atmósfera elegante y sofisticada.
- ¿Estás cansado de pasar horas tratando de organizar el inventario y la contabilidad de tu restaurante?
Sabemos que gestionar un restaurante puede ser un desafío, especialmente cuando se trata de mantener el control de los costos y el inventario. Además, la contabilidad puede ser una tarea tediosa y difícil de manejar para cualquier gerente o dueño de restaurante.
Nuestras plantillas profesionales te ofrecen soluciones efectivas para la gestión de inventarios y contabilidad, permitiéndote enfocarte en lo que realmente importa: la calidad de tu comida y la satisfacción de tus clientes. Descubre cómo llevar la contabilidad de tu restaurante y cómo usar la ingeniería de menús y los escandallos de cocina. ¡Empieza a mejorar la gestión de tu restaurante ahora!
Verde
El color verde transmite equilibrio, armonía, relajación y la creatividad. Además, como el verde es un color muy presente en la naturaleza, está muy relacionado con todo lo relacionado con el medio ambiente y con volver a los orígenes, a sentirse como en casa, hace que los clientes se relajen y los anima a quedarse.
Es una gama de colores muy utilizada para restaurantes vegetarianos, veganos o los Fast Good, que apuestan por los productos frescos, frutas, verduras y hortalizas, en definitiva, comida sana y equilibrada. Sin embargo, el verde es un color que no funciona en bares y pubs, ya que, en contraste con la luz tenue, se vuelve sombrío y deprimente.
Amarillo
El color amarillo es otro color llamativo que transmite luminosidad, entusiasmo, optimismo, felicidad, alegría e incluso juventud. El amarillo ayuda a liberar serotonina (sustancia que estimula la felicidad). Al igual que el rojo, estimula a los clientes a comer mucho y a que se vayan rápido. En sus versiones más intensas y llamativas crea ambientes informales y en sus tonos más sutiles y suaves, transmiten relajación.
El amarillo, junto al rojo, es uno de los colores más utilizados para logos de comida, por lo que se usa mucho en los restaurantes de comida rápida, pero también, los amarillos van muy bien para restaurantes mexicanos, cafeterías, y en restaurantes de tipo familiar, en los que los clientes se juntan para divertirse y pasar un buen rato.
Naranja
El naranja es un color que tiene la cualidad de transmitir vitalidad y alegría, es un color optimista, divertido y energizante que estimula la conversación, se relaciona también con lo tropical, y al ser un color llamativo como el rojo y el amarillo, aumenta el apetito.
El naranja es de los colores exteriores para restaurantes más utilizados, ya que es un color que llama la atención y ayuda a atraer clientes. En el interior, es mejor usarlo con cautela, que no que esté demasiado presente, porque en exceso puede transmitir superficialidad. Lo más recomendable es combinarlo con otro color para que rebaje su energía, como por ejemplo con el blanco, creándose un ambiente fresco y moderno.
Blanco, negro y gris
Cada uno de estos colores pueden llegar a transmitir sensaciones diferentes:
- Blanco: Tiene la cualidad de transmitir pureza, inocencia, limpieza o pulcritud, además de proporcionar amplitud en los espacios.
- Negro: Representa lo sofisticado, el lujo, lo clásico y la fortaleza.
- Gris: Transmite madurez y fiabilidad, aunque mucho gris genera falta de emoción y sentimiento de depresión.
La mejor manera de utilizar estos colores es hacer una combinación de colores para restaurantes, es decir, por ejemplo, la combinación del blanco y el negro es muy usada en restaurantes clásicos y minimalistas, que les aporta elegancia. El color blanco es muy útil en restaurantes pequeños, pues ayuda a agrandar el espacio y también es perfecto para usarlo en restaurantes de alta cocina, ya que proporciona sensación de perfección.
Combinación de colores para restaurantes
| Color | Cualidades | Usos comunes en restaurantes |
|---|---|---|
| Rojo | Estimula y excita, relacionado con la energía y la pasión, incentiva a comer mucho y rápido. También relacionado con la carne | Restaurantes de comida rápida o Fast Food, en pequeños detalles decorativos combinándolo con otros colores menos llamativos |
| Azul | Transmite calma, tranquilidad, seguridad y confianza. Relacionado con el mar y la playa, aporta frescura a la decoración. En exceso puede reducir el apetito de los clientes | Restaurantes de mariscos y pescados, en combinación con el blanco, chiringuitos, restaurantes de comida mediterránea y de comida griega. También utilizado por marcas corporativas conservadoras en detalles |
| Marrón | Transmite seguridad, sinceridad, comodidad, de estar conectado a la tierra, a lo natural. También se relaciona con el café y el chocolate | Restaurantes rústicos, cafeterías y pastelerías. En sus tonos más oscuros y sobrios, como caoba, crea una atmósfera elegante y sofisticada |
| Verde | Transmite equilibrio, armonía, relajación y creatividad. Está muy relacionado con la naturaleza y el medio ambiente | Restaurantes vegetarianos, veganos o los Fast Good que apuestan por los productos frescos y saludables. No funciona bien en bares y pubs |
| Amarillo | Transmite luminosidad, entusiasmo, optimismo, felicidad, alegría e incluso juventud. Ayuda a liberar serotonina y estimula a comer mucho y rápido | Restaurantes de comida rápida, mexicanos, cafeterías y restaurantes de tipo familiar |
| Naranja | Transmite vitalidad, alegría y energía. Estimula la conversación y aumenta el apetito. Es un color llamativo que se relaciona con lo tropical | Restaurantes de comida rápida, de comida tropical, bares y cafeterías. En el interior, es mejor combinarlo con otro color para rebajar su energía, como el blanco |
| Blanco, Negro y Gris | El blanco transmite pureza y amplitud, el negro sofisticación y lujo, y el gris madurez y fiabilidad. La mejor manera de utilizarlos es combinándolos para crear ambientes elegantes y minimalistas | Restaurantes clásicos y minimalistas, pequeños detalles decorativos en cualquier tipo de restaurante |
5 Consejos a tener en cuenta al elegir colores para restaurantes
Escoger colores bonitos para restaurantes es esencial para lograr una buena combinación con las paredes, el mobiliario, los manteles, las copas e incluso con las cartas, y así crear un ambiente cómodo para tus clientes. Aquí te dejamos unos consejos que te recomendamos tengas en cuenta antes de elegir los colores de tu restaurante:
- El tipo de restaurante: Los colores deben ir en concordancia con el concepto, la especialidad o la temática del negocio, así como con la distribución del local y el mobiliario.
- La marca: Debes tener bien definida la identidad de tu restaurante, ¿qué concepto quieres transmitir a tus clientes? Traduce tu restaurante en un sentimiento y después busca el color ideal para lograrlo.
- El tamaño: El uso de los colores puede ayudarnos a hacer que un espacio parezca más pequeño (colores oscuros) o más grande (colores fríos en tonos claros) de lo que es en realidad.
- La iluminación: Ten en cuenta la cantidad de luz natural que tiene el restaurante, si tiene poca, lo más aconsejable es el uso de tonos claros y cálidos (blanco), y si tiene un exceso de luz usa tonos fríos (azul).
- El público objetivo: ¿Cuál es tu público objetivo? Debes enfocarte en tu público potencial y no solo para cumplir con sus necesidades gastronómicas, los colores y una decoración adecuada, te ayudarán a atraerlos y fidelizarlos.
Preguntas frecuentes sobre Colores para restaurantes
¿Qué colores son los que abren el apetito?
El color que más abre el apetito e incita a comer es el color rojo, ya que este color tiene un carácter dinámico y su hace que aumente la sensación de hambre y la estimulación, por eso, es el más utilizado por restaurantes y cadenas de comida rápida para colorear sus estancias.
¿Cuál es el mejor color para atraer clientes?
El mejor color para atraer clientes a un restaurante es el color naranja, ya que es un color que genera sensaciones positivas en el cliente como felicidad y cercanía. Además, según el Neuromarketing, el color naranja es capaz de incrementar las ventas en un restaurante.
¿Qué tipos de colores para restaurantes hay?
Podemos encontrar diferentes tipos de colores para restaurantes, todo depende de qué tipo de estímulo que deseemos transmitir a nuestros clientes:
- Colores estimulantes: Son el color rojo, naranja y amarillo.
- Colores naturales: Corresponden al color verde y marrón.
- Colores calmantes: Son el color azul y los tonos pasteles.
- Colores neutrales: Corresponden al blanco, gris y crema.
¿Cuáles son los mejores colores para logos de comida?
Los mejores colores para logos de comida son las diferentes tonalidades de azul, ya que este color trasmite un sentimiento de confianza, además de ser uno de los colores favoritos tanto de las mujeres como de los hombres.
¿Qué colores incitan a comprar comida?
Los colores que más incitan a comprar comida son los colores vivos y vibrantes, como el rojo, el amarillo, el naranja, el verde y el azul turquesa, pero todos ellos en su tonalidad más alta, ya que producen una gran inyección de energía en los clientes.
Ya tienes las claves para elegir los mejores colores para restaurantes. Así que ya no tienes excusas para conseguir que tu restaurante sea un ejemplo de éxito, convirtiéndolo en todo lo que imaginaste, y logrando que tenga el efecto que buscas generar en tus comensales.
Y es que una combinación adecuada de colores hará de tu restaurante ofrezca a tus clientes, no solo una deliciosa comida, sino también un ambiente acogedor que en su conjunto creará una experiencia gastronómica inolvidable.
Food and Beverage Manager | Director de Alimentos y Bebidas en Grupo Antequera Golf
Socio Senior en AIDABE – Asociación Iberoamericana de Directores y Directoras de Alimentos y Bebidas