Subvenciones para abrir un Bar en 2024 ¡Descúbrelas todas!
Las subvenciones para abrir un bar se han convertido en un pilar esencial para muchos emprendedores que desean adentrarse en el mundo de la hostelería en España, ya que contar con apoyos económicos y facilidades puede marcar la diferencia entre un sueño y una realidad.
A lo largo de este artículo, te vamos a informar de todas las ayudas, subvenciones y facilidades de financiación que tienes a tu alcance para empezar un negocio y descubriremos cómo estas subvenciones para abrir un bar pueden ser la llave para comenzar un negocio próspero y viable. ¡Sigue leyendo!
¿Qué ayudas y subvenciones para abrir un bar existen?
Abrir un bar en España es una propuesta emocionante, pero también puede presentar desafíos financieros. Afortunadamente, existen diversas ayudas y subvenciones para abrir un bar y para apoyar a los emprendedores en el sector de la hostelería:
- Ayudas Estatales: Son las ayudas promovidas y financiadas por el Gobierno Central, están diseñadas para tener un alcance nacional y se centran en aspectos generales del emprendimiento y la creación de empleo a través de organismos como el Ministerio de Industria y el Servicio Público de Empleo Estatal.
- Ayudas y subvenciones autonómicas y locales: Las subvenciones autonómicas son promovidas por los gobiernos autonómicos y locales de cada provincia. Ambos diseñan ayudas para atender las necesidades específicas de cada región, teniendo en cuenta sus particularidades económicas y sociales.
- Ayudas de otras entidades: Existen otras entidades como las asociaciones de hostelería, las cámaras de comercio y fundaciones que pueden ofrecer ayudas adicionales. Sin embargo, la principal fuente de financiación suele provenir del sector financiero, representado en su mayoría por bancos.
A continuación vamos a ver las principales ayudas, préstamos y subvenciones para abrir un bar:
1. Ayudas para la financiación del negocio
La financiación es esencial para aquellos que desean iniciar o expandir un negocio en el sector de la hostelería, por eso, dada la relevancia de este sector para la economía y el turismo, existen diversas ayudas disponibles para la financiación de negocios:
- Financiación del Instituto de Crédito Oficial (ICO): Son préstamos o líneas de crédito con condiciones preferenciales para emprendedores, pymes y autónomos y destinadas a la renovación de instalaciones, adquisición de maquinaria o internacionalización.
- Ayudas a jóvenes emprendedores: Son préstamos desde 25.000 hasta 75.000 € para jóvenes emprendedores de menos de 40 años.
- Ayudas para mujeres emprendedoras: El Instituto de la Mujer y el PAEM ofrecen micropréstamos de hasta 25.000 € que se destinan únicamente a las mujeres emprendedoras, ya sea de un negocio nuevo o para consolidar uno ya creado.
- Ayudas para la digitalización: Existen programas específicos como el Kit Digital para Hostelería, que ofrece financiación para proyectos que buscan la digitalización y modernización tecnológica de los negocios, para pymes y autónomos.
2. Ayudas para la contratación de personal
La contratación de empleados es uno de los pasos más significativos en la expansión y crecimiento de cualquier negocio. En España, conscientes de la importancia de fomentar el empleo y apoyar a las empresas en este proceso, existen diversas ayudas y bonificaciones que ofrece la Seguridad Social y que están destinadas a incentivar la contratación de determinados colectivos:
- Bonificaciones para la contratación jóvenes: Las empresas que contratan a jóvenes menores de 30 años que se encuentran en situación de desempleo o que los contrata de forma indefinida, pueden beneficiarse de bonificaciones en las cuotas de la Seguridad Social.
- Ayudas para la contratación de mayores de 45 años: Las empresas que contraten a personas mayores de 45 años, especialmente si llevan un largo periodo en situación de desempleo, pueden acceder a bonificaciones específicas.
- Incentivos para la contratación de personas con discapacidad: También se ofrecen bonificaciones en las cuotas de la Seguridad Social para empresas que contraten a personas con un grado de discapacidad reconocido.
- Contratación de desempleados de larga duración: Contratar a personas que han estado desempleadas durante un periodo prolongado también tiene beneficios fiscales, con reducciones en las cuotas a la Seguridad Social.
- Contratos en prácticas y formación: Estos contratos, destinados a jóvenes sin experiencia o en formación, cuentan con bonificaciones para facilitar su inserción en el mundo laboral.
- Incentivos para la contratación indefinida: Existen bonificaciones generales para las empresas que transformen contratos temporales en indefinidos, fomentando así la estabilidad laboral.
3. Ayudas de carácter fiscal
Existen ayudas y subvenciones para abrir un bar que pueden representar un alivio significativo en los costes iniciales y en la operativa diaria del negocio. Estas ayudas están destinadas a fomentar el autoempleo y encontramos principalmente:
- Bonificaciones en la Seguridad Social: Para nuevos autónomos, se ofrece una cuota reducida (tarifa plana) que reduce la cuota durante el primer año de actividad. La cuantía es de 80 € el primer año y en el segundo año puede seguir pagando los 80 € de cuota mensual, mientras que los ingresos netos no superen el salario mínimo interprofesional (SMI).
4. Ayudas por Comunidades Autónomas
Promovidas por los gobiernos de cada Comunidad Autónoma, estas ayudas se adaptan a las necesidades específicas de cada región. Entre sus principales subvenciones están:
- Ayudas específicas por Comunidad: Cada Comunidad Autónoma dispone de ayudas y subvenciones para reformas, compra de equipamiento o formación en el sector de la hostelería.
- Pago único de la prestación por desempleo: Para aquellas personas desempleadas que quieran emprender un negocio de hostelería pueden solicitar el abono del importe de la prestación por desempleo en un solo pago y de forma anticipada para invertir en su negocio.
Otras ayudas para abrir un bar
Existen otras formas de apoyo que, aunque no sean subvenciones para abrir un bar en el sentido tradicional, pueden ser esenciales para el éxito de un nuevo negocio. Estas ayudas son de carácter local, ya sean públicas o privadas, que incluyen diferentes opciones de ayuda a las empresas del sector:
- Crowdfunding: Aunque no es una subvención tradicional, es una forma de financiación colectiva donde se presenta el proyecto en plataformas especializadas para obtener financiación a cambio de recompensas.
- Food Business Angels: Es una red de inversores privados que tiene por objetivo impulsar la actividad inversora en empresas de restauración, alimentación, bebidas y servicios gastronómicos o tecnológicos.
- Programas de formación y asesoramiento local: Algunos municipios y entidades locales ofrecen formación de empleados en áreas como gastronomía, enología, atención al cliente o idiomas y asesoramiento gratuito para nuevos empresarios en hostelería.
Preguntas frecuentes sobre ayudas y subvenciones para abrir un bar
¿Cuánto dinero se necesita para abrir un bar?
Una cifra estimada inicial de dinero que se necesita para abrir un bar podría oscilar entre 50.000 y 400.000 €, aunque los costes pueden variar según la ubicación, el tamaño del local y el tipo de bar que desees establecer, aquí te ofrecemos una visión general de las inversiones que podrías esperar:
- Licencia y permisos: Obtener la licencia de actividad y permisos pertinentes puede costar entre 1.000 y 4.000 €, dependiendo de la comunidad autónoma y el tipo de licencia.
- Alquiler o compra del local: Esta es, con frecuencia, la inversión más significativa. En ciudades grandes como Madrid o Barcelona, el alquiler mensual puede oscilar entre 1.500 y 10.000 € o más, dependiendo de la ubicación y tamaño del local. Si optas por comprar, la inversión inicial es considerablemente mayor.
- Reforma y decoración: Acondicionar el local puede costar desde 20.000 € para lugares pequeños y sencillos, hasta 200.000 € o más para establecimientos grandes o con diseños exclusivos.
- Equipamiento y mobiliario: Desde máquinas de café, sistemas de refrigeración y cocinas, hasta mesas y sillas. Dependiendo de la calidad y cantidad, la inversión puede oscilar entre 15.000 y 100.000 €.
- Inventario inicial: Stock de bebidas, alimentos y otros suministros esenciales. Esto podría sumar entre 5.000 y 20.000 €.
- Gastos operativos: No olvides los costes recurrentes como salarios, servicios públicos, seguros y marketing. Debes contar con un fondo de operaciones para los primeros meses, que podría estar entre 10.000 y 50.000 €.
- Otros gastos: Esto incluye costes como formación del personal, servicios de asesoría, diseño de menú y branding, entre otros.
¿Qué tengo que hacer para poner un bar?
Para poner un bar en España, debes seguir una serie de pasos y cumplir con una serie de requisitos legales y administrativos:
- Hacer un plan de negocio: Antes de comenzar, es esencial tener un plan de negocio detallado que describa tu concepto de bar, público objetivo, estrategia de marketing y proyecciones financieras.
- Ubicación: Elige una ubicación adecuada para tu bar. La ubicación puede influir significativamente en el éxito de tu negocio.
- Licencias y permisos: Deberás obtener varias licencias y permisos para operar un bar en España, como la licencia de actividad, la de apertura y una licencia para vender alcohol.
- Reforma del local: Dependiendo del estado del local que elijas, es posible que necesites realizar reformas para adaptarlo a las necesidades de un bar.
- Equipamiento: Adquiere el equipo necesario para tu bar, como neveras, máquinas de café, sistemas de sonido, etc.
- Stock inicial: Comprar las bebidas, los alimentos y otros suministros necesarios para comenzar a operar en el negocio.
- Contratación de personal: Si necesitas tener empleados, deberás contratar y capacitar al personal adecuado.
- Promoción: Una vez que todo esté listo, promociona la apertura de tu bar para atraer a tus primeros clientes.
- Gestión continua: Una vez que tu bar esté en funcionamiento, deberás saber como gestionar un bar, realizando operaciones diarias, como el inventario, la caja diaria de un bar y el servicio al cliente.
¿Qué ayudas económicas puede solicitar un emprendedor?
Los emprendedores pueden solicitar una variedad de ayudas económicas y subvenciones para abrir un bar tanto a nivel estatal como regional o local, entre las que se encuentran:
- Subvenciones para el inicio de actividad: Las distintas administraciones públicas ofrecen subvenciones específicas para ayudar a los emprendedores a iniciar sus negocios.
- Préstamos y líneas de crédito: Pueden acceder a préstamos y líneas de crédito a través de instituciones financieras públicas y privadas. Estos préstamos suelen ofrecer condiciones favorables para el inicio de un negocio, como tasas de interés reducidas y plazos flexibles.
- Ayudas para el empleo: Algunos programas gubernamentales ofrecen incentivos para contratar empleados, lo que ayuda a los emprendedores a reducir los costos laborales iniciales.
- Subvenciones para formación y asesoramiento: Muchos países ofrecen subvenciones para que los emprendedores reciban formación empresarial y asesoramiento. Estos programas pueden ayudar a mejorar las habilidades empresariales y la gestión de un negocio.
- Incentivos fiscales: Algunas regiones ofrecen incentivos fiscales a las empresas nuevas, como la exención de ciertos impuestos durante los primeros años de actividad.
¿Qué ayudas hay para los autónomos?
Existen diferentes ayudas y subvenciones para abrir un bar para los autónomos y que pueden variar según la comunidad autónoma o la región. Algunas de las ayudas que están disponibles para los trabajadores autónomos en la mayoría de los lugares son:
- Tarifa plana de autónomos: Se ofrece una «tarifa plana» reducida de cotización a la Seguridad Social durante los primeros meses o años de actividad para nuevos autónomos.
- Subvenciones y ayudas para el inicio de actividad: También los gobiernos locales y autonómicos dan subvenciones específicas para abrir negocios, cubrir gastos como el alquiler de locales, la compra de equipos o la formación empresarial.
- Ayudas para la conciliación laboral y familiar: Algunas regiones ofrecen ayudas para los autónomos que tienen hijos a cargo para facilitar la conciliación entre el trabajo y la vida personal.
- Incentivos fiscales: Existen incentivos fiscales como reducciones en el impuesto sobre la renta o deducciones fiscales específicas para gastos relacionados con el negocio.
- Ayudas por cese de actividad: En caso de situaciones de cese involuntario de actividad, como enfermedad o dificultades económicas, hay prestaciones o subsidios temporales.
- Acceso a financiamiento: También pueden acceder a préstamos y líneas de crédito a través de instituciones financieras públicas y privadas, para ayudar a cubrir gastos operativos o de inversión.
- Formación y asesoramiento empresarial: Se ofrecen programas de formación y asesoramiento para mejorar las habilidades empresariales y la gestión de negocios de los autónomos.
- Seguro de salud y pensiones: Los autónomos pueden optar por un sistema de seguro de salud y pensiones específico, lo que les brinda acceso a cobertura médica y opciones de ahorro para la jubilación.
- Ayudas para la contratación de empleados: Si un autónomo decide contratar personal, puede tener acceso a subvenciones o reducciones de cargas fiscales relacionadas con la contratación de empleados.
- Apoyo tecnológico y digitalización: En la era digital, algunos programas de apoyo se centran en ayudar a los autónomos a adoptar tecnologías digitales y mejorar su presencia en línea.
¿Cuánto tiempo tarda en llegar la subvención de autónomo?
El tiempo que tarda en llegar una subvención de autónomo puede variar significativamente según varios factores como son:
- La entidad que otorga la subvención: Dependiendo de si la subvención es proporcionada por el gobierno central, una autoridad regional o local, una organización privada u otra entidad, los tiempos de procesamiento pueden variar.
- El tipo de subvención: El propósito y los requisitos de la subvención pueden influir en el tiempo de procesamiento, algunas son más simples y rápidas de procesar que otras, especialmente si involucran una revisión detallada de documentos o la evaluación de proyectos.
- La solicitud y documentación completa: Asegurarte de presentar una solicitud completa y precisa, con toda la documentación requerida, puede acelerar el proceso. Los errores o la falta de documentación pueden retrasar la aprobación.
- El proceso de evaluación: Las subvenciones a menudo pasan por un proceso de evaluación y revisión. El tiempo que esto lleva puede variar según la complejidad de la subvención y el volumen de solicitudes.
- El pago de la subvención: Una vez que se aprueba la subvención, el tiempo que tarda en llegar el pago puede variar. Algunas subvenciones pueden pagar una suma global, mientras que otras pueden distribuirse en pagos periódicos.
- La carga de trabajo administrativa: La época del año y la carga de trabajo de las autoridades encargadas de procesar las subvenciones también pueden influir en los tiempos de procesamiento.
- Comunicación y seguimiento: Es importante mantener una comunicación abierta y constante con la entidad que otorga la subvención. Puedes hacer un seguimiento del estado de tu solicitud y obtener información sobre los tiempos de procesamiento.
¿Qué documentos se necesitan para pedir una subvención o ayuda?
Los documentos necesarios para solicitar ayudas o subvenciones para abrir un bar pueden variar según la provincia o región, la entidad que otorga la subvención y el propósito específico de la subvención. Sin embargo, en general, aquí tienes una lista de documentos comunes que suelen ser necesarios al solicitar una subvención:
- El formulario de solicitud: La mayoría de las subvenciones requieren que completes un formulario de solicitud proporcionado por la entidad otorgante, que suele contener información detallada sobre el propósito de la subvención y los requisitos de elegibilidad.
- Plan de negocio o proyecto: Si la subvención está destinada a financiar un proyecto empresarial o una iniciativa específica, es posible que se te solicite proporcionar un plan de negocio detallado que explique cómo usarás los fondos y cómo se beneficiará la comunidad o el sector.
- Documentación de la entidad: Puede ser necesario proporcionar documentos que respalden la existencia legal de tu entidad, como un certificado de registro comercial, licencias y permisos relevantes, y estatutos de la empresa si corresponde.
- Información financiera: Pueden requerir información financiera sobre tu negocio, incluyendo estados financieros, balances, cuentas de resultados y presupuestos. Esto ayuda a evaluar la viabilidad financiera de tu proyecto.
- Documentación personal: Documentos de identificación personal, como tu DNI o pasaporte, y en algunos casos, tu currículum vitae o referencias profesionales.
- Registro de impuestos y seguridad social: Deberás proporcionar pruebas de que estás al día con tus obligaciones fiscales y de seguridad social, como la declaración de impuestos sobre la renta, el IVA, y los pagos a la seguridad social.
- Cuentas bancarias: Puedes necesitar proporcionar detalles de tu cuenta bancaria donde se depositarán los fondos de la subvención.
- Presupuesto detallado: Un desglose completo de cómo planeas utilizar los fondos de la subvención, incluyendo costos específicos y estimaciones detalladas.
- Documentación adicional: Dependiendo de la subvención, es posible que se requieran documentos adicionales relacionados con el propósito específico de la ayuda.
Abrir un negocio de hostelería en España es un proceso que requiere una inversión inicial significativa, pero existen diversas ayudas y subvenciones para abrir un bar que pueden facilitar este emprendimiento. Es esencial estar informado y aprovechar todas las oportunidades disponibles para garantizar el éxito del negocio.
Además, es muy importante solicitar estas ayudas con suficiente antelación, ya que cada una tiene sus propios requisitos y plazos, pero con una buena organización y planificación, abrir un bar puede ser una inversión rentable y satisfactoria. ¡Manos a la obra!
Food and Beverage Manager | Director de Alimentos y Bebidas en Grupo Antequera Golf
Socio Senior en AIDABE – Asociación Iberoamericana de Directores y Directoras de Alimentos y Bebidas