Calculadora de costo de recetas

¿Sabes cuánto dinero te cuesta realmente preparar cada plato en tu cocina? Nuestro Formato para Costeo de Recetas en Excel te permite conocer con precisión el costo de cada receta en solo minutos, ayudándote a reducir el desperdicio y mejorar la rentabilidad de tu cocina sin esfuerzo.

¿Cómo funciona esta plantilla de costeo de recetas en Excel?

Este formato de costeo de recetas gratuito está diseñado para chefs y responsables de cocina que necesitan calcular de manera precisa y fácil el costo de cada plato. En pocos clics, podrás introducir los ingredientes, ajustar las cantidades y obtener un análisis completo que te permitirá tomar mejores decisiones. En el siguiente tutorial te mostramos paso a paso cómo usar esta herramienta para calcular fácilmente el costo de tus recetas:

Características del formato para costeo de recetas

Con esta plantilla para recetas de cocina en Excel, te asegurarás de que cada receta sea rentable y evitar errores comunes en el cálculo de precios. Además, también podrás. Es una herramienta gratuita muy fácil de utilizar, que te permitirá conocer el coste total de cualquier receta, completando los siguientes apartados:

• Nombre del producto: Donde podrás introducir hasta 15 ingredientes de cualquier receta.
• Cantidad: Que te permitirá introducir la cantidad exacta de cada ingrediente utilizado en la receta.
• Costo del ingrediente: Para que puedas calcular el precio individual de cada ingrediente empleado.
• Un sistema de medición: La plantilla incluye un sistema de conversión para que puedas cambiar el peso de tus ingredientes si fuera necesario.

Además, la plantilla calcula automáticamente el porcentaje total de costo de cada receta y muestra el margen de ganancia en un gráfico, lo que permite visualizar los resultados de manera clara y rápida.

En la planilla también puedes introducir el Nombre de la receta, los pasos para la Elaboración y una Foto para que así puedas estandarizar tu receta y asegurar la calidad constante de los platos.

¿Por qué necesito usar una plantilla para recetas de cocina en Excel?

Este formato para costeo de recetas es indispensable para cualquier negocio gastronómico que quiera optimizar sus costos y aumentar sus ganancias, ya que te permitirá evitar el desperdicio de ingredientes, ajustar los precios de manera correcta y asegurarte de que cada plato que sirves sea rentable. Además, es ideal para capacitar a tu equipo de cocina en la gestión de costos y en la creación de un menú equilibrado y bien calculado.

Ventajas de usar este formato de costeo de recetas

• Cálculos rápidos y precisos: En pocos minutos, tendrás el costo de tus recetas y podrás ajustar tus precios con total confianza.
• Menos desperdicio, más ganancias: Optimiza el uso de tus ingredientes y ahorra dinero al reducir el desperdicio.
• Fácil de usar: Esta plantilla para recetas de cocina en Excel no requiere conocimientos técnicos avanzados y es intuitiva para cualquier persona.
• Toma mejores decisiones: Conoce el costo real de cada receta y ajusta los márgenes de ganancia para asegurar la rentabilidad de tu menú.

Descarga ahora la Plantilla para costeo de recetas en Excel

No esperes más, descarga completamente gratis nuestro Formato para costeo de recetas en Excel y comienza a gestionar tu cocina de manera más eficiente. Aumenta tus ganancias, reduce el desperdicio y asegura la rentabilidad de tus platos desde hoy mismo.

• Esta plantilla es un recurso gratuito que ofrecemos en IngenieriadeMenu.com para ayudar a chefs, gerentes y propietarios de restaurantes a mejorar la gestión de su negocio.
• Podrás descargar la plantilla de manera inmediata y además te enviaremos un enlace a tu email, que no caduca y con el que podrás descargar esta plantilla cuando quieras y donde quieras, cada vez que la necesites.
• Plantilla Excel válida para versiones de Microsoft Excel igual o superior a 2010 y para Microsoft Office 365.
• No es compatible con Google Sheets, LibreOffice Calc, ni con Numbers (el programa de hojas de cálculo de Apple).
• Nuestras plantillas no tienen contraseña y, por lo tanto, tendrás acceso completo a todas las fórmulas y celdas por si deseas realizar modificaciones de cualquier tipo. 
• Licencia exclusiva para uso privado (prohibida su distribución o venta).

La plantilla NO puede ser vendida, distribuida ni publicada a través de internet, incluyendo sitios web, plataformas de comercio electrónico, redes sociales o plataformas de cursos online.