250 Tapas que triunfan en los Bares ¡No te quedes sin probarlas!
Si hay algo que caracteriza a la cultura española es la “hora del aperitivo”, y cada vez son más, los bares que ofrecen una tapa con una bebida, una cerveza fresquita, un vino o un buen vermú, no hay bar que no ponga un pincho de tortilla, unas aceitunas o alguna tapa con la consumición.
¿Quieres saber cuáles son las tapas más populares en los bares? ¿O tal vez necesitas un poco de inspiración para crear tus propias tapas? En cualquier caso, ¡estás en el lugar correcto! Porque a continuación, te vamos a enseñar la lista más completa que puedes encontrar sobre las tapas que triunfan en los bares. ¡No te lo pierdas!
Tapas para bares frías
Tapas frías sencillas para bar
- Huevos rellenos de surimi y gambas
- Cucharillas de salpicón de marisco
- Milhojas de membrillo con queso
- Patatas con alioli casera
- Rollitos de salmón rellenos de queso crema y manzana
- Montadito de lomo de Orza
- Guacamole con nachos
- Tostas con paté de berenjena
- Rollitos de jamón con huevo hilado
- Tartaletas de salmorejo con huevo y jamón
Tapas frías espectaculares
- Mini volovanes rellenos de cóctel de gambas
- Tapa de ensaladilla con pulpo
- Tartaletas de ensaladilla de gambas
- Bolitas de foie con almendras
- Cucharitas de pate de higaditos de pollo con granada
- Tosta de aguacate con jamón ibérico
- Cazuelita de ceviche de langostinos
- Tosta con tartar de atún
- Mini tacos de carne mechada
- Mini conos de hojaldre rellenos de mousse de salmón
Tapas originales para bares
- Rollitos de pepino rellenos de queso crema
- Mini croissant relleno de ensaladilla de cangrejo
- Montadito de piquillos con caballa
- Conos rellenos de ensaladilla rusa
- Nachos con hummus de remolacha
- Mini sándwich relleno de paté de atún
- Mejillones con picadillo
- Tosta de sobrasada y miel
- Mini sándwich vegetal de atún
- Tapita de pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Tapas frías andaluzas
- Tapita de salmorejo cordobés
- Mini cuenco de mazamorra
- Tapa de jamón de Jabugo
- Chupito de ajoblanco
- Tapa de pipirrana
- Porra antequerana
- Tapita de gambas cocidas
- Mini serranitos con mayonesa
- Cazuelita de patatas aliñás
- Almejas al natural
Tapas para bares económicas
Tapas fáciles y baratas para bares
- Bocaditos de flamenquín
- Mejillones en escabeche
- Tapita de papas con chocos
- Mini rollitos de jamón y queso
- Tapita de mejillones rellenos
- Croquetas de jamón y queso
- Mini pizza Rolls
- Tapa de cazón en adobo
- Cazuelita de habitas con jamón
- Chipirones fritos
- Muffins de tortilla de patatas
- Mini quiches lorraine
- Paninis de chorizo y queso
- Tosta de butifarra con mostaza
- Mini rollitos de pechuga de pollo rellenos de jamón
Aperitivos baratos para bares
- Mini quesadillas de pollo, queso y aguacate
- Montaditos de tortilla con cebolla
- Brocheta de panceta y queso
- Mini milhoja de patata a la crema
- Sardinitas asadas
- Cazuelita de caracoles en salsa
- Pincho de rabas de calamar rebozadas
- Tapa de setas salteadas al Jerez
- Brocheta de patatas con mojo picón
- Montadito de berenjena asada con tomate concasse
- Mini fajitas de pollo con verduras
- Cazuela de habitas con chipirones
- Pincho de tortilla de bacalao
- Mini buñuelos de queso
- Volovanes rellenos de langostinos a la crema
Tapas frías económicas
- Bacalao con naranja
- Rollitos de queso crema, pimientos y rúcula
- Tosta de tartar de salmón
- Mejillones al vapor
- Espárragos rellenos de salmón ahumado
- Tosta de pera caramelizada con queso de cabra
- Tapita de cogollos de lechuga al ajillo
- Pincho de tomate, aguacate y anchoas
- Chupitos de melón con menta
- Nigiris de tomate, aguacate y sardinitas
- Brocheta de anchoas, aceitunas y guindillas
- Pincho de jamón, brie y huevo de codorniz
- Cucharitas de atún al sésamo con salsa ponzu
- Tapa de patatas Bombay
- Rollitos crujientes de gambas y mango
Tapas frías baratas para bares
- Montadito de anchoas con leche condensada
- Brocheta de uvas con queso
- Cazuelita de pulpo a la gallega
- Pincho de caña de lomo
- Mini patatitas asadas con pesto
- Montaditos de mermelada de higos con queso
- Cucharitas de ceviche de langostinos con mango
- Bombones de morcilla y manzana
- Aceitunas Rellenas de piquillos y queso
- Tosta de bacalao ahumado con mermelada de pimientos
- Nachos con pico de gallo
- Tapita de ensaladilla alemana
- Tosta de paté de aceitunas con tomate seco
- Bombones de queso y pistacho
- Canapés de carpaccio de ternera
Tapas gratis para bares
Tapas para regalar con la cerveza
- Tapita de patatas revueltas con huevo
- Mini bocadillos de pringá del cocido
- Cazuelita de pisto con huevo de codorniz
- Huevos rellenos de aguacate y gambas
- Montadito de pimientos fritos con queso brie
- Cazuelitas de rabo de toro
- Tostas con atún encebollado
- Tapa de albóndigas con choco
- Pimientos de padrón rellenos de tortilla
- Caramelos de queso de cabra
- Tapita de noodles con verduras
- Rollitos de calabacín rellenos con salmón ahumado
- Cazuelita de alcachofas en salsa verde
- Bocaditos de nuggets de pollo a la naranja
- Cestitas crujientes de verduras al horno
Aperitivos fáciles y rápidos para bares
- Tapa de boquerones en vinagre
- Tosta de gulas con gambas
- Montadito de lomo adobado con mayonesa
- Brocheta de mero al limón
- Cazuelita de gambas al ajillo
- Brochetas de pollo con soja y sésamo
- Pinchitos de cerdo agridulce
- Tapita de chips de calabacín
- Hojaldritos de salchichas
- Cucharillas de huevas aliñadas
- Cazuelita de espinacas con garbanzos
- Rollitos de dátiles con bacon
- Mini perritos con ketchu
- Pan bao relleno de rabo de toro
- Mini hamburguesas con queso
Raciones para poner en un bar
- Berenjenas fritas con miel de caña
- Calamares plancha con salsa verde
- Boquerones fritos al limón
- Carrillada en salsa de vino tinto
- Albóndigas con tomate
- Callos en salsa con patatas fritas
- Calamares a la romana
- Revuelto de guisantes con jamón
- Lasaña de verduras
- Croquetas de puchero caseras
- Risotto de jamón serrano con parmesano
- Tapa de albóndigas en salsa de almendras
- Pincho de presa ibérica con salsa verde
- Caracoles picantes
- Carne magra con tomate
Tapas baratas para regalar en bares
- Brocheta de pinchitos de pollo
- Mini wraps rellenos de guacamole
- Bolitas de queso frito
- Chorizo al infierno
- Montadito de morcilla achorizada
- Mini empanadillas de atún y pisto
- Alitas de pollo fritas
- Croquetas de gambas al ajillo
- Tapita de paella de verduras
- Mini pizzas de queso y bacon
- Torreznos fritos
- Cazuelita de calamares rellenos
- Tapa de pescaito frito
- Pincho de panceta
- Brochetas de salmón con verduras asadas
Tapas y pinchos para bares
Tapas para bares sin cocina
- Montadito de queso manchego
- Tostas de bacalao ahumado con aceite de olivas negras
- Mini sándwich de cebolla caramelizada con queso de cabra
- Cucharilla de alcachofas con anchoas
- Brocheta de melón con jamón
- Mini empanadillas de carne con chile y pasas
- Tapa de berberechos con limón
- Canapé de queso de cabra con miel
- Vasitos de gazpacho de cerezas
- Brocheta de salchichón, aceitunas y queso
- Chupitos de gazpacho de tomate
- Blinis de paté ibérico
- Tostas de roquefort, nueces y miel
- Tartar de tomate rosa con anchoas
- Bombones salados de jamón
- Pincho de queso cottage, nueces y miel de caña
- Tosta de anchoas con tomate natural
- Reganás con hummus de garbanzos
- Montadito de jamón serrano, higos y queso de cabra
- Chupito de salmorejo de naranja con bacalao ahumado
Pinchos fáciles y rápidos para bares
- Montadito de queso manchego
- Tostas de bacalao ahumado con aceite de olivas negras
- Mini sándwich de cebolla caramelizada con queso de cabra
- Cucharilla de alcachofas con anchoas
- Brocheta de melón con jamón
- Mini empanadillas de carne con chile y pasas
- Tapa de berberechos con limón
- Canapé de queso de cabra con miel
- Vasitos de gazpacho de cerezas
- Brocheta de salchichón, aceitunas y queso
- Chupitos de gazpacho de tomate
- Blinis de paté ibérico
- Tostas de roquefort, nueces y miel
- Tartar de tomate rosa con anchoas
- Bombones salados de jamón
- Pincho de queso cottage, nueces y miel de caña
- Tosta de anchoas con tomate natural
- Reganás con hummus de garbanzos
- Montadito de jamón serrano, higos y queso de cabra
- Chupito de salmorejo de naranja con bacalao ahumado
Recetas de tapas y pinchos
- Montadito de solomillo con foie
- Champiñones rellenos de jamón
- Brochetas de pollo y piña asada
- Cazuela de ajetes con gambas
- Mini croquetas de espinacas con piñones
- Tosta de chorizo con huevo frito
- Caramelos de boletus
- Cazuelita de ceviche de calamar
- Montadito de morcilla
- Mini volovanes rellenos de setas
- Tapita de paella de carne
- Tosta de jamón, espárragos verdes y huevo
- Pincho de tortilla rellena de jamón de york y queso
- Brocheta de gambas al horno
- Mini croissants rellenos de jamón de york y queso
- Tapa de sepia a la plancha
- Rollitos de marisco
- Aritos de cebollada rebozados
- Pincho de foie con queso de cabra
- Cazuela de queso provolone con tomate y orégano
- Tartaletas de solomillo y setas
- Mini empanadillas de carne
- Chupitos de aguacate y langostinos
- Canapé de pepino con salmón
- Rollitos de atún con aceitunas
Tapas rápidas para bares
- Mini bombas rellenas de carne picada
- Chupito de pulpo con crema de patata
- Cazuelita de patatas bravas
- Mini croquetas de bacalao
- Tortillitas de camarones
- Tapita de bacalao frito
- Mini muffins de bacon y queso
- Endivias con guacamole, anchoas y ventresca
- Brochetas de pez espada y limón
- Cornetes rellenos de surumi
- Crujientes de chistorra
- Cazuelita de fideuá con langostinos
- Bolitas de queso azul, miel y nueces
- Pincho de tortilla rellena de sobrasada
- Mini pizzas de mozarela y pesto
- Bocaditos de salmón y espinacas
- Samosas de calabacín con salsa de yogur
- Cogollos de lechuga con piquillos y anchoas
- Cazuelita de solomillo al roquefort
- Tapa de judías verdes con tomate
- Mini empanadillas de pollo con trigueros y champiñones
- Migas con chorizo
- Bacalao a la vizcaína
- Manitas de cerdo en salsa
- Almejas en salsa verde
Preguntas frecuentes sobre tapas en los bares
¿Qué son las tapas en los bares?
Las tapas en los bares son pequeñas muestras o porciones de especialidades culinarias que acompañan a una bebida. Los bares de tapas tienen una cocina para elaborar sus productos y en la mayoría de ellos ofrecen también raciones más grandes para elegir o un menú del día.
¿Por qué se le llama tapas?
Una teoría dice que se le llama tapa porque en Cádiz, el rey Alfonso XIII pidió una copa de Jerez, y como ese día soplaba un viento muy fuerte el camarero, para que no se le llenara de arena le colocó una loncha de jamón sobre la copa a modo de “tapa”. Y tanto le gustó esta idea al rey, que en los siguientes vinos pidió que le pusieran la misma “tapa” para la copa.
¿Cómo se sirven las tapas españolas?
Las tapas españolas son un aperitivo de la cocina española que normalmente se consume en bares como acompañante de bebidas como vino, vermut y cerveza. También pueden disfrutarse durante los almuerzos caseros, después de la comida o antes de los postres.
¿Dónde se sirven las tapas?
Generalmente las tapas se sirven en bares o restaurantes acompañando a una bebida, entendidos como lugares de reunión, y en muchos lugares de España, es muy común salir a comer o cenar para “tapear” o ir de tapas.
¿Quién inventó la tapa española?
Existe una teoría que habla de que fue el rey Alfonso X El Sabio el que inventó la tapa española, y es que tenía que tomar una o dos copas de vino diarias por prescripción médica, y para evitar los efectos del alcohol, acompañaba la bebida con unos bocados de alguna comida.
¿Cuáles son las típicas tapas españolas?
Las más típicas tapas españolas que suelen pedirse normalmente en los bares son:
- La tortilla española
- El jamón Ibérico
- El queso manchego
- Las patatas Bravas
- Los pimientos de Padrón
- El chorizo a la sidra
- El Pulpo a la gallega
- Las gambas al Ajillo
¿Cuánto vale una tapa en España?
En España podemos encontrar tapas de diferentes precios dependiendo del bar en el que las degustemos:
- Las tapas más baratas tienen un precio que varía entre 1,75€ y 3€ y son las menos numerosas.
- Las tapas de precio medio van desde los 3,50€ hasta los 6€.
- Las tapas más caras van desde los 7€ hasta los 15€.
250 Tapas que triunfan en los bares | Fáciles, rápidas y originales
Ingredientes
Tapita de salmorejo cordobés
Cucharillas de salpicón de marisco
Montadito de lomo de Orza
Tapa de tortilla de patatas
Elaboración paso a paso
- Se deben preparar las tapas frías siempre antes de servirlas y las tapas calientes se pueden conservar en una vitrina expositora para que se mantengan a temperatura.
Ahora tienes muchos ejemplos de aperitivos, pinchos vascos y tapas que triunfan en los bares, así que olvídate de las típicas patatas fritas y empieza a elaborar tus propias tapas para conquistar a tus clientes. Y después de ver todas estas ricas tapas para bares, ¿Con cuál te quedas?
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Food and Beverage Manager | Director de Alimentos y Bebidas en Grupo Antequera Golf
Socio Senior en AIDABE – Asociación Iberoamericana de Directores y Directoras de Alimentos y Bebidas