Hoja de preparación diaria del menú

La Hoja de preparación diaria del menú en Excel está pensada para organizar de forma clara todas las elaboraciones necesarias para un menú específico, ya sea el menú diario del restaurante o un menú especial para eventos como bodas, bautizos o celebraciones. Esta herramienta te permite desglosar cada plato en tareas concretas y controlar exactamente qué se necesita, qué ya tienes listo y qué falta por preparar.

Características de la plantilla

✔️ Planificación por plato: Cada receta se divide en pasos detallados, lo que ayuda a preparar todo de forma más ordenada.
✔️ Ideal para eventos o menús especiales: Ajusta cantidades según el número de comensales, y así evitar contratiempos.
✔️ Columnas de control: Necesario, Disponible, Preparado. Sirve para llevar un control de lo que se necesita, lo que ya está listo y lo que se va haciendo.
✔️ Diseño visual y práctico: Se puede imprimir y tener a la vista en la cocina para que todo el equipo pueda consultarla fácilmente.
✔️ Incluye hoja de ejemplo: Una pestaña ya completada para que sepas cómo usarla desde el primer momento.

¿Por qué es importante usar esta plantilla?

Porque cuando se trabaja con menús completos, sobre todo en eventos, cada preparación es importante. Esta hoja ayuda a organizarse mejor y a que el equipo esté bien coordinado, asegurando que cada cocinero sepa qué le toca hacer y en qué momento. Así se evitan errores y el servicio fluye de forma mucho más ordenada.

Beneficios de usar esta plantilla:

• Preparación sin improvisaciones: Todo está pensado y organizado antes de empezar.
• Control total de las cantidades: Sabes exactamente qué se necesita y qué está listo.
• Mejor coordinación del equipo: Ayuda a que no haya confusiones ni tareas repetidas.
• Ajuste según el número de comensales: Perfecta para servicios grandes o a medida.
• Revisión del ritmo de trabajo: También sirve para ver qué se puede mejorar una vez que termina el evento o la jornada.

¿Para quién es esta plantilla?

Para chefs y cocineros responsables de planificar y coordinar la preparación de menús completos, tanto en restaurantes como en eventos especiales. Si buscas precisión, organización y control, esta plantilla te dará todo eso en una sola hoja.

Planifica, controla y ejecuta con claridad. Con esta herramienta vas a evitar errores, ahorrar tiempo y lograr un trabajo profesional, incluso en los días más complicados.

¿Tienes alguna pregunta?

• Esta plantilla funciona con Microsoft Excel para Windows y macOS, desde la versión 2010 en adelante, incluyendo Microsoft 365.
• No es compatible con Google Sheets, LibreOffice Calc, ni con Numbers (el programa de hojas de cálculo de Apple).
• Nuestras plantillas no tienen contraseña y, por lo tanto, tendrás acceso completo a todas las fórmulas y celdas por si deseas realizar modificaciones de cualquier tipo.
• El pago de esta plantilla se realiza una sola vez (No está sujeto a ningún tipo de suscripción). Y una vez realizado el pago, podrás descargar la plantilla de manera inmediata y además te enviaremos un enlace a tu email, que no caduca y con el que podrás descargar esta plantilla cuando quieras y donde quieras, cada vez que la necesites.
• Licencia exclusiva para uso privado (prohibida su distribución o venta).

La plantilla NO puede ser vendida, distribuida ni publicada a través de internet, incluyendo sitios web, plataformas de comercio electrónico, redes sociales o plataformas de cursos online.