Tipos de cortes en gastronomía

Descripción de los Tipos de cortes en cocina en PDF

Conocer la gran variedad de tipos de cortes de verduras y vegetales que existen en gastronomía te permitirá agilizar el proceso de elaboración de tus mejores platos.

Tanto si eres un aprendiz de cocina como si ya eres un verdadero profesional del mundo de la gastronomía, este eBook te servirá para aumentar tus conocimientos culinarios y ahorrarás tiempo a la hora de llevar a cabo tus elaboraciones.

Contenido de los Tipos de cortes de verduras y hortalizas PDF

Existen diferentes y muy variados tipos de cortes de verduras y hortalizas y es muy posible que algunos los estés poniendo ya en práctica en tu día a día, pero que aún no conozcas su verdadero nombre original.

Así que aquí te traemos un E-book muy útil con el que podrás aprender los diferentes nombres y medidas de los distintos tipos de cortes de verduras y hortalizas como juliana, jardinera, rodajas, etc.

Además, este libro incluye y responde a otras cuestiones relacionadas con los tipos de cortes en cocina como, por ejemplo:

• La diferencia entre cortar y picar.
• Los cortes decorativos en frutas y verduras.
• Los inconvenientes de utilizar los diferentes tipos de cortes en cocina.
• Tips y consejos básicos para cortar verduras y hortalizas.

Descarga gratis el eBook de Cortes de verduras en concina en PDF

Descarga ahora ya nuestro eBook gratuito de cortes de verduras y sabrás qué tipo de corte de verduras y hortalizas harás dependiendo del plato que vayas a preparar.

Además, conocer los diferentes tipos de cortes te marcará el tiempo de cocción de los mismos y te ayudará a que la presentación de tus platos sea más apetecible y elegante. ¿A qué esperas para descargártelo?